مجله اینترنتی طب سنتی طبایع

منو

سخنی در باب سبزیجات

از نظر دکتر محمد کمالی :

سخنی در باب سبزیجات :
خوردن زیاد تخم مرغ ، کره ، شنبلیله ، شاهی و بادام زمینی برای سلامتی انسان سودمند نیست . یکی از سبزیجات مهم در طب سنتی تره است ؛ جعفری نیز با خاصیت هایی چون تامین ویتامین ث و تقویت سیستم گوارش از محبوبیت خاصی برخوردار است. تربچه نیز در عملکرد روده کوچک تاثیر مثبت داشته و علاوه بر هضم غذا، در تقویت مجاری ادراری و کلیه نقش موثری دارد. شلغم با خاصیت ضد سرفه و آثار ضد میکروبی و ترخون با خاصیت ضد تشنج و صرع و افزایش شیردهی زنان شیرده نیز از سبزیجات مهمی هستند که در سبد غذایی ایرانی‌ها وجود دارد. چغندر جزو سبزیجاتی است که بیشتر بر روی برگ آن تاکید شده است تا غده، به همین دلیل بیشتر باید برگ آن را مصرف کرد و غده آن را فقط باید به صورت تفننی مصرف کرد. در طب اسلامی خوردن شاهی توصیه نشده است و مشخص نیست که این گیاه از چه زمانی وارد سبد سبزیجات ما شده است. همچنین کسانی که قند خون بالایی دارند باید از خوردن گشنیز خودداری کنند و به افرادی که قصد دارند بچه‌دار شوند توصیه نمی‌شود. پیازچه نیز سبزی دیگری است که ترکیباتش باعث تقویت قلب و عروق می‌شود.

عضویت در کانال تلگرام طبایع عضویت در کانال طبیب شهر

دسته :  طبیب شهر

دیدگاه ها