مجله اینترنتی طب سنتی طبایع

منو

آیا نمکِ دریا، سالم تر است؟!

از نظر دکتر مهدی یوسفی :

آیا نمکِ دریا، سالم تر است؟!
یک ماده غذایی که متأسفانه در سال‌های اخیر تبلیغات فراگیر نامناسبی در خصوص استفاده از آن انجام شده است, نمک استحصال شده از دریاچه ارومیه است. باید بدانید که نمک دریا با توجه به منابع مرجع طب سنتی ایران، بدترین نوع نمک ست! در طب سنتی ایران برای نمک انواع مختلفی در نظر گرفته شده است که بسیاری از آنان فقط نقش درمانی دارند و نمی‌توان به‌عنوان نمک طعام مورد استفاده قرار داد. یکی از انواع نمک‌های طعام نمک دریاست که به‌صراحت در منابع طب سنتی عنوان شده است که “بدترین نوع نمک طعام است” و این در صورتی است که این نمک چندین بار تصفیه شده تا سفیدرنگ شود و به‌صورت کریستالیزه درآید. در این بین تکلیف نمکی که از دریاچه ــ که به‌دلیل محدودیت‌های ارتباط با آب‌های آزاد و ورود انواع آلاینده‌های شیمیایی مملو از ترکیبات مضر است ــ به دست می‌آید، معلوم است.

عضویت در کانال تلگرام طبایع عضویت در کانال طبیب شهر

دسته :  طبیب شهر

دیدگاه ها