مجله اینترنتی طب سنتی طبایع

منو

شناخت روغن زیتون مناسب

ما بنا را بر این میگذاریم که روغن های زیتون موجود در بازار، تقلبی نمیباشد:
اگر روی لیبل روغن زیتون خارجی به دقت نگاه کنید عناوین:
Extra virgin
Virgin
Pomace
را مشاهده مینمایید
روغن حاصل از روغن گیری بار اول میوه زیتون را فرابِکر یا extra virgin گویند که بهترین نوع است و البته قیمت بالائی دارد
روغن گیری بار دوم از تفاله نوع اول روغن زیتون را بِکر یا virgin گویند
و در آخر با اضافه نمودن یکسری مواد شیمیایی، از تفاله روغن نوع دوم روغنی استحصال میشود که معمولا ارزش خوراکی ندارد و به آن pomace گویند و به علت قیمت ارزان و عدم اطلاع خریداران، در بازار زیاد است.
توجه نمائید: روغن زیتون، خوب است ولی نه هر روغن زیتونی.

🙏 با تشکر از همکار متخصص طب‌سنتی  آقای دکتر سید کاظم کاظمینی برای تهیه این مطلب..

صفحه شخصی طبیب در سایت طبیب شهر

 

 

عضویت در کانال تلگرام طبایع عضویت در کانال طبیب شهر

دسته :  توصیه

دیدگاه ها