مجله اینترنتی طب سنتی طبایع

منو

دستور پخت حریره بادام

حریره بادام بخورید تا پوست و موی خوبی داشته باشید.
حریره بادام غذایی مناسب برای رشد و تقویت کودکان و همچنین بزرگسالانی است که خشکی مزاج دارند یا لاغر هستند. بهتر است این افراد صبحانه خود را حریره بادام قرار دهند.

مواد لازم:  بادام: ۱ قاشق غذاخوری پوست‌ گرفته و آسیاب‌ شده.  آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری. نبات: ۱ قاشق غذاخوری (آسیاب‌ شده).  گلاب: ۲ قاشق غذاخوری. آب: ۱ لیوان.  دستور پخت: پودر بادام، نبات، گلاب و آب را مخلوط کرده، روی حرارت قرار می‌ دهیم. پس از اینکه محلول کمی یکد‌ست شد، آرد برنج را کم‌ کم می‌ افزاییم تا گلوله نشود و مرتب هم می‌ زنیم تا قوام بیاید. خواص: حریره بادام غذایی مناسب برای رشد و تقویت کودکان و همچنین بزرگسالانی است که خشکی مزاج دارند یا لاغر هستند. بهتر است این افراد صبحانه خود را حریره بادام قرار دهند. افرادی که مشکلاتی چون سردردهای گوارشی یا ناراحتی‌های معده ندارند، می‌توانند در تهیه حریره بادام، از شیر نیز استفاده کنند. بادام ایرانی منبعی سرشار از منیزیم، مس، فسفر و ویتامین‌های E و B2 است و به همین سبب، مقوی عمومی بدن و نیروی جنسی، مقوی کبد و مغز، و مقوی پوست و مو می‌باشد. همچنین بادام ضد خشکی‌هاست و اثر خوبی در رفع یبوست، و خشکی پوست و مو و ناخن دارد و در درمان سرفه، تنگی نفس و زخم‌های روده و مثانه نیز کاربرد دارد.  بادام با کیفیت گرم و تر نزدیک به اعتدال خود، گزینه خوبی برای کمک به رشد و نمو کودکان و غذایی لطیف و مقوی برای سالخوردگان است، به‌ویژه وقتی به شکل حریره پخته می‌شود.

عضویت در کانال تلگرام طبایع عضویت در کانال طبیب شهر

دسته :  پخت و پز

دیدگاه ها